SE PONE AL FRENTE DEL ORGANISMO DE CONTROL DE LA MARCA DE GARANTÍA CHORIZO Y MORCILLA ASTURIANOS
En esta nueva etapa Antonio Palacio estará acompañado en la Junta Directiva por: Ramón Core Sánchez, Embutidos La Vega de San Julián; Clara Isabel Amieva Castro, embutidos Maybe; Sergio Marqués Prendes, Alimerka; Ángel Berdasco Riesgo, Berdasco e Hijos; Agustín Menéndez Rodríguez, Arango e Hijos; José Antonio Menéndez Rodríguez, Viuda de Inocencio Fernández; Ramiro Gómez Martínez, Alta Sierra de Tineo; Carlos Miguel García Vallina, embutidos Vallina; José María Fernández Gavín, embutidos Taramundi; Eduardo Pérez Arena, embutido Jesús Pérez Mayor; y César Rafael García Fernández, Nestlé.
Asincar, con sede en Noreña, está integrada por 90 asociados de toda Asturias y trabaja para ayudar a las empresas del sector a afrontar los retos actuales. Además es creadora de La Marca de Garantía Chorizo y Morcilla Asturianos, y ejerce como organismo de control sobre los productos que llevan el sello de grantía.
Entre los objetivos de Palacio se encuentra el de trabajar por una puesta en valor de los productos cárnicos asturianos tanto dentro como fuera del Principado.
