ESTA ÚLTIMA SEMANA SE HAN REALIZADO DIFERENTES ACCIONES PARA DAR DIFUSIÓN A LA MARCA COLECTIVA
Durante la semana se llevaron a cabo varias acciones de difusión de la Marca Colectiva y sus productos en la cadena ser Asturias sobre la marca colectiva y sus controles de calidad a través de ASINCAR Centro Tecnológico.
El miércoles en horas de la tarde se realizó una entrevista a nuestra técnico Covadonga García en los estudio de SER Gijón. La entrevista trató el principal tópico del motivo por el cual se lanzó la iniciativa de la Marca Colectiva. También se habló de la calidad de los productos englobados en la marca y los exhaustivos controles por los que pasan los productos de las empresas afines a dicho sello de garantía.
El 25 de junio en la terraza del Hotel Abba Playa Gijón se realizó una mesa redonda donde se habló sobre los procesos de producción del chorizo, morcilla y compango Asturiano.
Previo a la descripción del producto y del proceso de elaboración se comentó el porque proteger estos productos autóctonos: el chorizo, la morcilla y el compango asturiano.
Posteriormente se realizaron degustaciones del producto:
Chorizo a la sidra.
Torto de morcilla
Y croqueta de compango
