SABORES ÚNICOS DE ASTURIAS: MORCILLA, CHORIZO Y COMPANGO ASTURIANO GARANTIZADOS
Descubre la distinción de la Marca de Morcilla, Chorizo y Compango Asturiano Garantizados, asegurando la autenticidad y calidad de productos elaborados en Asturias.
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LA MEJOR FABADA DEL MUNDO SE ELABORA EN CANDAMO
45 Fabadas de toda España compitieron por el galardón, que cada año está consiguiendo más prestigio y participantes.
LA MARCA COLECTIVA MORCILLA Y CHORIZO ASTURIANOS CUENTA CON 25 EMPRESAS.
El sello de calidad Morcilla y Chorizo Asturianos ya consolidada e impulsada por la Asociación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias (Asincar) continúa su expansión entre las empresas cárnicas asturianas y en la actualidad forman parte de esta marca un total de 25 empresas.
LA INDUSTRIA DE LA CARNE EUROPEA RECHAZA LA CLASIFICACIÓN DE CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS POR PARTE DE LA AGENCIA IARC
El laboratorio de ASINCAR es la única entidad acreditada en Asturias para la determinación de estos microorganismos en muestras de canales.
JORNADAS Y CAMPEONATO NACIONAL DE POTE ASTURIANO
El pote asturiano se guisa a fuego lento, viendo bullir la verdura, la legumbre, los chorizos y morcillas asturianos…
LASAÑA DE ACELGAS Y CHORIZO ASTURIANO
Un plato sencillo, fácil de elaborar, rico y que en mesa queda muy bien presentado.
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AL SECTOR CHACINERO LE QUEDA UN CAMINO INMENSO POR RECORRER (ENTREVISTA A CESAR GARCIA, PRESIDENTE DE ASINCAR)
Perito Químico y técnico superior en Administración y Dirección de Empresas, César García (Navia, 1949) fue director de Chacinera de Navelgas hasta incorporarse a Litoral, de Nestlé, donde trabajó 30 años, hasta su reciente jubilación.